Histoire de famille

CHAMPAGNE LEMAIRE père et fils

"Les origines de la Marque Champagne Lemaire Père & Fils"

L’histoire du domaine

L’histoire du domaine trouve ses origines au 5e siècle, lorsque le roi Clovis fit don à l’archevêque Saint Rémi des Terres du Mont d’Hor, en remerciement de la célébration de son baptême. Selon la légende,Saint Thierry, l’un des disciples de l’archevêque, y décida d’y établir un monastère, après avoir vu un aigle tournoyer au-dessus du domaine. Ce monastère est aujourd’hui tenu par l’ordre des Bénédictines et notre domaine se trouve dans l’enceinte même du monastère.

Les origines du domaine

Le vignoble de la Maison Lemaire Père et Fils s’épanouit sur un terroir d’exception de la Champagne, où le sol sableux et le climat unique confèrent aux raisins une qualité incomparable.

Dans le respect des traditions, chaque étape de la production est méticuleusement orchestrée, depuis la culture de la vigne jusqu’à l’assemblage final, garantissant des champagnes d’une finesse et d’une élégance remarquables.

L’engagement envers l’excellence est omniprésent dans chaque bouteille estampillée du nom Lemaire Père et Fils. Des cuvées emblématiques aux éditions limitées, chaque champagne incarne l’essence même du terroir du Massif de Saint Thierry, capturant l’essence des cépages nobles qui composent ces breuvages d’exception.

Un peu de l’âme du Domaine au service de vos dégustations

Notre étiquette blanche reprend la couleur des champagnes d’origines. Nous l’avons souhaitée particulièrement épurée, fine et marquée d’un liseré or à chaud. Sa découpe reprend la forme des parcelles du Clos du Mont d’Hor.

Le grammage, légèrement métallique à l’aspect soyeux, offre l’équivalent visuel de la dégustation raffinée de son contenu. Notre monogramme « MH » marque chacune de nos étiquettes à ses 2 coins et rend presque impossible toute contrefaçon.

L’étiquette est aussi marquée du blason de Saint Thierry, qui reprend tous les éléments de la légende : l’aigle blanc déployé au-dessus de l’arbre fruitier comme symbole de la fertilité du terroir et les 5 crosses de l’archevêque Saint Rémi.